دوبی شکلات چند است؟/چطور می توانیم در خانه درستش کنیم؟

به گزارش گروه اقتصادی ایران آنلاین، در دوبی، قیمت این شکلات‌ها معمولاً حدود ۸۰ درهم امارات (معادل تقریباً ۲۲ دلار آمریکا) است. در سایر کشورها، به دلیل هزینه‌های واردات و تقاضای بالا، قیمت‌ها ممکن است متفاوت باشد؛ به عنوان مثال، در برخی فروشگاه‌ها در ایالات متحده، این شکلات‌ها بین ۱۲ تا ۱۵ دلار به فروش می‌رسند. در کشورهای اروپایی، این شکلات با قیمتی حدود ۱۵ یورو عرضه می‌شود. البته قیمت این شکلات به وزن آن مربوط است.
در ایران نیز، شکلات دوبی با قیمت‌های متنوعی در دسترس است. برای نمونه، در فروشگاه اینترنتی اصیل‌کالا، شکلات دوبی با طعم پسته و کنافه (وزن ۲۰۰ گرم) به قیمت ۵۹۰,۰۰۰ تومان عرضه می‌شود.   همچنین در فروشگاه ساعدی نیا دوبی چاکلت تلخ 55 درصد ساعدی نیا 100 گرمی یک میلیون و بیست و یک هزار تومان به فروش می رسد.شکلات دوبی اولکر با وزن ۹۳ گرم نیزدر دیجی‌کالا به فروش می‌رسد.
با توجه به محبوبیت بالای این محصول، برخی از تولیدکنندگان داخلی نیز اقدام به تولید نسخه‌های مشابه با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه‌تر کرده‌اند. برای مثال، در برخی آگهی‌ها، قیمت هر کیلوگرم شکلات دوبی تولید داخل حدود ۵۵۰,۰۰۰ تومان اعلام شده است.  
شکلات دوبی با ترکیب طعم‌های منحصربه‌فرد و بسته‌بندی‌های جذاب، به محصولی محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است. با این حال، به دلیل قیمت بالا، تهیه آن در منزل می‌تواند گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه و لذت‌بخش باشد.

تهیه شکلات دوبی در خانه:
با توجه به قیمت بالای این محصول، می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. برای این کار به شکلات، کرم پسته، رشته‌های کنافه و در صورت تمایل، خمیر کنجد (تهینی) نیاز دارید.  اگر می‌خواهید این شکلات را در خانه تهیه کنید، می‌توانید از دستور زیر پیروی کنید:

مواد لازم:
 • شکلات تخته‌ای تلخ یا شیری: ۲۰۰ گرم
 • کرم پسته (یا پسته آسیاب‌شده مخلوط با کمی عسل و روغن نارگیل): ۱۰۰ گرم
 • رشته کنافه (یا رشته شعریه عربی): ۱۰۰ گرم
 • کره: ۱ قاشق غذاخوری
 • خمیر کنجد (تهینی) (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
 • شکر: ۲ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
 • پسته خرد‌شده برای تزئین

طرز تهیه:
 1. آماده‌سازی رشته کنافه:
 • رشته‌های کنافه را در یک تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی طلایی شوند.
 • ۱ قاشق کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رشته‌ها کاملاً کره‌ای شوند.
 • اگر مایل هستید کمی شکر روی آن بپاشید تا شیرین‌تر شود.
 2. ذوب کردن شکلات:
 • شکلات تخته‌ای را خرد کنید و روی حرارت غیرمستقیم (روش بن‌ماری) ذوب کنید.
 • در صورت تمایل، خمیر کنجد (تهینی) را به آن اضافه کنید تا طعم عمیق‌تری بگیرد.
 3. لایه‌گذاری مواد:
 • یک قالب سیلیکونی یا ظرف صاف را با یک لایه شکلات ذوب‌شده بپوشانید.
 • کمی از رشته‌های تفت‌داده‌شده کنافه را روی آن پخش کنید.
 • روی رشته‌ها یک لایه نازک کرم پسته بمالید.
 • در صورت تمایل می‌توانید دوباره یک لایه شکلات روی آن بریزید تا همه مواد درون شکلات قرار بگیرند.
 4. سرد کردن و شکل دادن:
 • قالب را در یخچال به مدت ۲ ساعت قرار دهید تا شکلات کاملاً سفت شود.
 • پس از سفت شدن، آن را از قالب خارج کرده و در اندازه‌های دلخواه برش دهید.
 5. تزئین نهایی:
 • می‌توانید روی شکلات را با پسته خرد‌شده یا رشته‌های کنافه بیشتر تزئین کنید.