با حذف ارز ترجیحی خیلیها انتظار دارند که قیمت اقلام اساسی و کالاهای روزمره مردم افزایش پیدا کند، این در حالی است که کارشناسان معتقدند در شرایط فعلی احتمال افزایش قیمت بیشتر بعید به نظر میرسد مگر آنکه قیمتهای جهانی با رشد روبرو شود. از این منظر تاکید کارشناسان عموما بر اصلاح زنجیره تولید و تامین کالاهای اساسی مثل گوشت و مرغ و نحوه مدیریت آن است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: بررسیهای روزانه ما نشان می دهد که قیمت گوشت قرمز در مراکز عمدهفروشی، میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیرهای تغییر محسوسی نداشته است.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران از توزیع روزانه میانگین ۱۰ الی ۱۵ تن گوشت منجمد بره نر در حدود ۲۰۰ بازار پایتخت خبر داد و گفت: این گوشتها با کیفیت ممتاز و تأیید آزمایشگاهی در اختیار شهروندان قرار میگیرد.
در پی افزایش قیمت گوشت تنظیم بازاری تا مرز یک میلیون تومان، مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال از آغاز توزیع گوشت گرم گوساله وارداتی با قیمت کمتر از ۷۰۰ هزار تومان از هفته آینده خبر داد.این اقدام با دستور مستقیم وزیر جهاد کشاورزی و با هدف کنترل بازار و تعادل قیمتها قرار است انجام میشود.
امروز ۲۲ مهر ۱۴۰۴، قیمت گوشت قرمز شاهد عبور از یک مرز روانی بود. گزارشها نشان میدهد که با وجود ثبات در روند عرضه و توزیع، نرخ گوشت گوساله و گوسفند هر دو وارد محدوده قیمتی میلیونی شدند. در حالی که هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به این محصولات مشاهده نشده، این جهش قیمت جدید، توجهها را به نوسانات بازار جلب کرده است.
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از آغاز واردات و عرضه گوشت تازه با استفاده از ارز مبادلهای خبرداد.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور نشان میدهد مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در مرداد سال جاری نسبت به ماه قبل (تیر) حدود هفت درصد افزایش داشته است.