تحقیقات جدید محققان دانشگاه MIT نشان میدهد رژیم غذایی پرچرب که غالباً منجر به التهاب و تجمع چربی در کبد و بروز بیماری کبد چرب میشود، میتواند سلولهای این عضو حیاتی بدن را در درازمدت مستعد ابتلا به سرطان کند.
پژوهشگران آمریکایی اعلام کردند که تنها مصرف چهار روز غذای پرچرب و «فستفود»، میتواند مدارهای حافظه در مغز را مختل کند.