آمار و ارقام رسمی حاکی از آن است که روند کاهشی مصرف گوشت در کشور بالاخره متوقف شد. با اعلام مرکز آمار ایران، میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاهها در آبان ۱۴۰۴ به بیش از ۴۳ هزار تن رسید که نسبت به سال گذشته، ۲۸ درصد افزایش داشته است. این خبر میتواند نشانهای مهم از تغییر در سبد غذایی خانوارها و وضعیت اقتصادی باشد.