فروش قارچ؛ تصمیمی که باید پیش از برداشت گرفته شود

فروش قارچ؛ تصمیمی که باید پیش از برداشت گرفته شود

در صنعت پرورش قارچ، معمولاً تمرکز اصلی تولیدکنندگان بر افزایش راندمان، کیفیت کمپوست، خاک پوششی، کنترل بیماری‌ها و شرایط سالن است؛ اما به گفته مجید نادری، فعال صنعت کشاورزی و کارشناس  هاگ( دانشنامه صنعت قارچ ایران) یک پرسش اساسی نباید به زمان برداشت موکول شود: «محصول قرار است چگونه و به چه کسی فروخته شود؟»

اقتصاد