رئیس شورای تامین دام از وضعیت مطلوب تامین و تولید دام زنده و گوشت قرمز خبر داد و گفت: گوشت قرمز به میزان کافی در حال عرضه است و هیچ مشکل و کمبودی وجود ندارد.
همزمان با پایان یافتن هفته دوم درگیری ها در منطقه و جنگ تحمیلی رمضان، بازار گوشت قرمز نهتنها با ثبات کامل همراه شده، بلکه مسئولان از فراوانی بیسابقه دام سبک و سنگین در کشور خبر میدهند.
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: افزایش عرضه گوشت قرمز گرم، منجمد و دام زنده وارداتی منجر به کاهش چشمگیر قیمت گوشت قرمز در هفته های آتی می شود.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به آثار حذف ناگهانی ارز ترجیحی در بازار گوشت، گفت: در شرایط فعلی، قیمت واقعی گوشت در بازار گم شده و برای قضاوت درباره نرخها هنوز زود است، اما با افزایش عرضه، توسعه واردات دام زنده و شکلگیری رقابت، بازار به سمت ثبات و قیمتهای واقعی حرکت خواهد کرد.
با حذف ارز ترجیحی واردات نهادههای دام و طیور، برخی از محصولات همچون گوشت قرمز و مرغ دستخوش نوسانات قیمتی شدهاند، چنانچه به محض حذف ارز ترجیحی، قیمت این محصولات کمی افزایش یافت اما با فروکش کردن شوک اولیه و تأمین گوشت قرمز و مرغ بازار، حالا یک ثبات قیمتی نیز دیده میشود.
مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهادکشاورزی گفت: به منظور تسهیل در واردات و تامین گوشت قرمز کشور(گرم و منجمد) محدودیت سقف بازرگانان و واردکنندگان این کالای اساسی از امروز - چهارشنبه یکم بهمن - برداشته شد.
بازدید میدانی از فروشگاههای زنجیرهای پس از اجرای طرح کالابرگ نشان میدهد که بازار کالاهای اساسی به ثبات نسبی رسیده است. مرغ و گوشت گوساله به وفور عرضه میشود و حتی فروش آنها افزایش یافته است. در حالی که روغن خوراکی با تقاضای بالا مواجه است.
نزدیک به ۱۲ میلیون شهروند ایرانی تا پایان روز شنبه از کالابرگ یک میلیون تومانی خود استفاده کردهاند. بر اساس اطلاعات دریافت شده از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی بیشترین کالابرگهای استفاده شده در استانهای سیستان و بلوچستان، خوزستان، خراسان و آذربایجان غربی بوده است. همچنین بیشترین کالاهایی که از ابتدای اجرای طرح کالابرگ با اعتبار یک میلیون تومانی خریداری شدهاند به ترتیب شامل برنج، مرغ، گوشت، حبوبات و روغن بوده است.
رئیس شورای تامین دام با اشاره به جزئیات قیمت انواع گوشت، از تامین کامل این محصولات خبر داد.
آمار و ارقام رسمی حاکی از آن است که روند کاهشی مصرف گوشت در کشور بالاخره متوقف شد. با اعلام مرکز آمار ایران، میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاهها در آبان ۱۴۰۴ به بیش از ۴۳ هزار تن رسید که نسبت به سال گذشته، ۲۸ درصد افزایش داشته است. این خبر میتواند نشانهای مهم از تغییر در سبد غذایی خانوارها و وضعیت اقتصادی باشد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: بررسیهای روزانه ما نشان می دهد که قیمت گوشت قرمز در مراکز عمدهفروشی، میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیرهای تغییر محسوسی نداشته است.
طبق اعلام مرکز آمار، مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور امسال نسبت به ماه قبل (مرداد) حدود هفت درصد و نسبت به مدت مشابه پارسال ۳۵ درصد افزایش داشته است.
صنعت دامپروری که بخشی از ساختار امنیت غذایی کشور محسوب میشود، این روزها با چالشی جدی در تأمین «نهاده دام» مواجه است.
مدیرعامل موسسه جهاد استقلال زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی از واردات روزانه بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ تن گوشت طبق روال گذشته خبر داد و گفت که با افزایش حجم عرضه شاهد کاهش نرخ گوشت قرمز تنظیم بازاری به کمتر از ۷۰۰ هزار تومان خواهیم بود.
امروز ۲۲ مهر ۱۴۰۴، قیمت گوشت قرمز شاهد عبور از یک مرز روانی بود. گزارشها نشان میدهد که با وجود ثبات در روند عرضه و توزیع، نرخ گوشت گوساله و گوسفند هر دو وارد محدوده قیمتی میلیونی شدند. در حالی که هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به این محصولات مشاهده نشده، این جهش قیمت جدید، توجهها را به نوسانات بازار جلب کرده است.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه وارد کنندگان نهادههای دام و طیور ایران در گفتوگو با خبرنگار روزنامه ایران عنوان کرد: «درست است که نهادههای دامی گران شده است اما قیمت گوشت قرمز تابع عرضه و تقاضا است. در حال حاضر نیز به علت اینکه عرضه گوشت در بازار کاهش یافته قیمت آن دستخوش افزایش شده است.»
یکی از صنایعی که خشکسالی ایران به آن آسیب زده و آن را با چالش جدی مواجه کرده صنعت دامپروری است. به گفته فعالان این حوزه، قیمت گوشت از دامدار تا مصرفکننده بیش از ۷۰۰ هزار تومان افزایش پیدا میکند و سهم تولید کننده از قیمت نهایی به کمتر از نصف میرسد.
مدیرعامل اتحادیه دامداران هشدار داد: انحصار واردات نهادههای دامی چرخه تولید گوشت و مرغ را مختل کرده و امنیت غذایی کشور را به مخاطره انداخته است.
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از آغاز واردات و عرضه گوشت تازه با استفاده از ارز مبادلهای خبرداد.
جمعی از اصحاب رسانه، شنبه (۱۲ مهر ۱۴۰۴) از یک شرکت بستهبندی فراورده های خام دامی گوشت، مرغ و تخم مرغ بازدید کردند.