بازار سرمایه ایران در سال‌های اخیر مسیرهای تازه‌ای برای ورود سرمایه‌گذاران به عرصه کالاهای اساسی گشوده است.در میان این ابزارها، صندوق‌های کالایی زعفران جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده‌اند؛ ابزاری که به سرمایه‌گذاران خرد امکان مشارکت در بازار بزرگ‌ترین محصول صادراتی غیرنفتی کشور را می‌دهد و از سوی دیگر قرار است به‌عنوان یک شاخص شفاف، رفتار واقعی این کالای استراتژیک را منعکس کند.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: بخش عمده زعفران کشور متاسفانه با برند سایر کشورها عرضه می‌شود و ضروری است که صادرات این محصول با ارزش افزوده کامل دنبال شود.
با وجود سهم بیش از ۸۵ درصدی ایران در تولید جهانی زعفران، این میراث گران‌سنگ کشاورزی همچنان در سایه فقدان انسجام در زنجیره تولید، فرآوری و بسته‌بندی باچالش‌هایی مزمن نظیر قاچاق، تقلب و تضعیف برند ملی دست و پنجه نرم می‌کند. این در حالی است که اقلیم منحصربه‌فرد، دانش بومی و پیشینه تاریخی ایران، این سرزمین را به خاستگاه اصیل و مزیت‌دار تولید یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان بدل کرده است؛ محصولی که نه‌تنها در خاک، بلکه در حافظه تاریخی و هویت کشاورزی کشور ریشه دوانده و نقشی حیاتی در ارزآوری ملی و معیشت پایدار روستاییان ایفا می‌کند.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: این وزارتخانه با کمک کشاورزان، محققان و صادرکنندگان و فعالان عرصه زعفران و با برنامه ریزی بلندمدت و پایدار در مسیر افزایش تولید و حفظ جایگاه انحصاری و غیر قابل رقابت ایران در عرصه جهانی گام برداشته است.
رییس اتاق مشترک بازرگانی ایران و ایتالیا گفت: حدود ۳۰ درصد زعفران ایران به این کشور صادر می‌شود و علاقه‌مند به همکاری با تربت‌حیدریه به عنوان مرکز تولید زعفران هستیم.
بررسی معاملات زعفران در بورس کالا نشان می‌دهد قیمت هر کیلو از این محصول در معاملات دیروز نسبت به ۳۰ اردیبهشت کاهش یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومانی داشته است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: برداشت محصول زعفران در این استان به پایان رسید.
در فاصله ۷ کیلومتری شهر تهران روستایی بکر و تاریخی جا خوش کرده که به مأمنی برای روستا‌نشینی اقوام ایران‌زمین در دل پایتخت تبدیل شده است؛ روستایی که با وجود قدمت ۴۰۰ ساله خود یکبار به طور کامل تخریب شده و سال‌ها بعد دوباره با همت اهالی جان گرفته است.
عضو هیات مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان گیاهان دارویی، فرآورده‌های غذایی و زعفران ایران گفت: با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و جلوگیری از به حیطه در آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان ماه «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.