طبق اعلام مرکز آمار، مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور امسال نسبت به ماه قبل (مرداد) حدود هفت درصد و نسبت به مدت مشابه پارسال ۳۵ درصد افزایش داشته است.
طبق اعلام وزیر جهاد کشاورزی ظرف روزهای آتی، قیمت گوشت کاهش چند درصدی پیدا خواهد کرد.
مدیرعامل موسسه جهاد استقلال زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی از واردات روزانه بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ تن گوشت طبق روال گذشته خبر داد و گفت که با افزایش حجم عرضه شاهد کاهش نرخ گوشت قرمز تنظیم بازاری به کمتر از ۷۰۰ هزار تومان خواهیم بود.
امروز ۲۲ مهر ۱۴۰۴، قیمت گوشت قرمز شاهد عبور از یک مرز روانی بود. گزارش‌ها نشان می‌دهد که با وجود ثبات در روند عرضه و توزیع، نرخ گوشت گوساله و گوسفند هر دو وارد محدوده قیمتی میلیونی شدند. در حالی که هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به این محصولات مشاهده نشده، این جهش قیمت جدید، توجه‌ها را به نوسانات بازار جلب کرده است.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه وارد کنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران در گفت‌و‌گو با خبرنگار روزنامه ایران عنوان کرد: «درست است که نهاده‌های دامی گران شده است اما قیمت گوشت قرمز تابع عرضه و تقاضا است. در حال حاضر نیز به علت اینکه عرضه گوشت در بازار کاهش یافته قیمت آن دستخوش افزایش شده است.»
یکی از صنایعی که خشکسالی ایران به آن آسیب زده و آن را با چالش جدی مواجه کرده صنعت دامپروری است. به گفته فعالان این حوزه، قیمت گوشت از دامدار تا مصرف‌کننده بیش از ۷۰۰ هزار تومان افزایش پیدا می‌کند و سهم تولید کننده از قیمت نهایی به کمتر از نصف می‌رسد.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به برنامه افزایش واردات گوشت قرمز برای تنظیم بازار این محصول، گفت: اکنون تولید مرغ به روال گذشته ۱۵۰ میلیون قطعه در ماه رسیده است.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۱ مرداد ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
رییس مجمع نمایندگان استان تهران، با تأکید بر نقش آفرینی وزارت جهاد کشاورزی و مشارکت مؤثر مردم، گفت: تامین امنیت غذایی استان تهران در شرایط اخیر، نتیجه تدبیر مسئولان وزارت جهاد و همکاری صمیمانه مردم بوده است.
وزیر جهاد کشاورزی، با تاکید بر نقش راهبردی دامداران در امنیت غذایی کشور، گفت: هدف اصلی دولت چهاردهم، حمایت همه‌جانبه از دامداران و تقویت زیرساخت‌های تولید داخلی گوشت است تا با بهره‌گیری از ظرفیت‌های جدید، واردات گوشت قرمز کاهش یافته و کشور در دوره چهارهم دولت به خودکفایی برسد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۳ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه حدود ۲۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور از محل واردات تأمین می‌شود، گفت: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته امیدواریم تا پایان دولت چهاردهم به خودکفایی در این حوزه برسیم. با وجود اقدامات برای کاهش هزینه‌های تولید، گوشت قرمز به‌دلیل ویژگی‌های خاص تولید، همواره در مقایسه با دیگر اقلام پروتئینی، قیمت بالاتری خواهد داشت.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۲ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۱ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۱۷ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۱۶ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۱۱ تیر ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۲ خرداد ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۱ خرداد ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.
قیمت گوشت قرمز، امروز ۲۰ خرداد ۱۴۰۴ شامل گوسفند زنده، ران گوسفندی، سردست گوسفندی، دنبه گوسفندی، قلوه گوسفندی، شقه گوسفندی، پرده گوسفندی، چرخ کرده گوسفندی بدون چربی و فیله گوسفندی اعلام شد.