سیستم کنونی تأمین آرد و نان، که با قیمتگذاری دستوری و یارانههای کلان اداره میشود، نه تنها به ثبات قیمت و کیفیت منجر نشده، بلکه چرخهای از زیان تولیدکنندگان، هدررفت منابع ملی، کاهش کیفیت گندم و نان، و حتی قاچاق را به وجود آورده است.
رئیس اتاق اصناف تهران ضمن اعلام قیمتهای جدید نان، تاکید کرد که این قیمتهای جدید باید در معرض دید مشتریان قرار گیرد و گفت: قیمت نان آزادپز در دو یا سه روز آینده تعیین تکلیف میشود.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران و تهران با اشاره به بلوکه شدن پول نانوایان در دستگاههای نانینو که به حسابهای بانک سپه متصل است، گفت: محدودیت فروش نان یارانهای دوباره اعمال میشود.