بهره ‌وری پایین، هدررفت بالا

آرمین توحیدی_ استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران:  این اختلاف عمدتاً ناشی از استفاده نکردن از تکنولوژی‌های نوین آبیاری و روش‌‌های سنتی در مدیریت منابع آب است. در واقع آبیاری‌‌ها عمدتاً غیرمجهز(قطره‌ای نیست) و غیرمدرن یعنی به صورت سنتی است و همین امر موجب هدررفت قابل توجه منابع آبی شده است. 
 متأسفانه در سال‌‌های اخیر به علت خشکسالی حاکم در کشور با کاهش تولیدات کشاورزی مواجه بوده‌ایم که همین امر سهم این بخش از GDP کشور را حدود دو تا سه درصد کاهش داده است.
 بحران آب و امنیت غذایی کشور ارتباط مستقیمی با هم دارند و در واقع مسأله امنیت غذایی به‌ طور کامل با امنیت آبی گره خورده است. به طوری که بدون آب، خاک و نهاده‌‌های پایه تولید محصولات کشاورزی در کشور امکان‌ پذیر نخواهد بود. اما کاهش نزولات جوی باعث شده در بسیاری از بخش‌‌ها با مشکل مواجه شویم. برای مثال، امسال پیش‌بینی می‌شود که مجبور به واردات ۶ میلیون تن گندم باشیم. در حالی که اگر بحران آب در کشور کنترل می‌شد وضعیت بهتر بود و نیاز به واردات کاهش پیدا می‌کرد. از سوی دیگر این بحران بر دامپروری نیز تأثیرگذار بوده و کمبود آب موجب شده با کاهش علوفه برای پرورش دام سبک مواجه باشیم.