بررسیها و گواهی فعالان صنف نانوایی نشان میدهد «قیمتگذاری دستوری» نان، به عاملی کلیدی برای «کاهش کیفیت» و «افزایش هدررفت» این کالای اساسی تبدیل شده است.
فروش نان در بیشتر استان های کشور با نرخ های جدید آغاز شده است و بررسی ها نشان میدهد که گرچه کارگروههای استانی میتوانستند بین ۵۰ تا ۷۰ درصد افزایش قیمت اعمال کنند، اما اکنون نرخ ها بین ۴۲ تا ۵۲ درصد افزایش داشته است.