تاریخسازی آشپزیدر ایران نیز وقتی به عصر صفوی یا قاجار بازمیگردیم نقش آشپزان مرد برجستهتر از زنان میشود. مردانه بودن آشپزی و مدیریت مطبخ شاهی برخاسته از نگاه فرهنگی و ارزشی جامعه به زن استفرهنگ۱۴۰۴/۱۰/۲۲
