دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای رایج درباره تأثیر مصرف قرص آهن مبنی بر افزایش وزن، توضیحات علمی ارائه کرد.
دکتر سیدرضا سبحانی گفت: به عنوان کشوری که قبلاً زیر ۱۰ درصد چاقی داشتیم، اکنون این آمار به ۲۰ درصد در کودکان رسیده است. موضوعی که میتواند زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها در سنین بالاتر شود.
حجم بالای گرفتاری های روزمره و مشغله‌های کاری؛ مصرف غذاهای پرکالری با ریز مغذی‌های اندک در جامعه امروزی را افزایش داده است.
سرپرست گروه پایش ایمنی محصولات سلامت سازمان غذا و دارو گفت: در روزهای گذشته گزارشی درباره بروز عوارض شدید به دنبال مصرف فرآورده‌ای با نام «دراگون» ثبت شده است.
گزارش های سازمان بهداشت جهانی حاکیست، ایران تا ۱۰ سال آینده جزو ۹ کشور چاق جهان خواهد بود. در حال حاضر شیوع چاقی در بزرگسالان ایرانی یعنی افراد بالای ۱۶ سال حدود ۵۲ درصد است، یعنی از هر ۱۰۰ بزرگسال در جامعه حدود ۵۲ نفر اضافه‌وزن و چاقی دارند. در مناطق مختلف آمارها کمی متفاوت است، مثلاً در شهرهای بالای ۶۰۰ هزار نفر، آمار اضافه‌وزن ۶۰ درصد است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه پدیده چاقی در کشور رو به افزایش است، گفت: با توجه به اینکه میزان چاقی در کشور بر مبنای «داده‌های سامانه‌های سطح یک» و «میزان چاقی و اضافه‌وزن در بزرگسالان برمبنای یک جمعیت نمایانگر» به ترتیب حدود ۵۰ و ۶۵ درصد است، به دنبال تدوین «نقشه چاقی کشور» برای ۱۰ سال آینده هستیم.
دکتر منصور رضایی گفت: مشکلاتی مثل چاقی دلایل بسیار متعددی دارد که به تغییر سبک زندگی مربوط می‌شوند.
کارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: امروزه در سبد غذایی تمامی افراد غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده جای خود را باز کرده که تهدیدی برای سلامتی مصرف‌کنندگان محسوب می‌شوند.