رئیس اتاق اصناف تهران درباه راهکار کاهش تخلفات در نانوایی ها و اینکه یکی از راهکارها توزیع ارد با یک قیمت است، گفت که در حال حاظر نمی توان به طور کامل آن را اجرایی کرد؛ اما در صورت مناسب شدن شرایط شاید بتوان این موضوع را در دستور کار قرار داد.
معاون برنامهریزی و توسعه فرمانداری تهران در نشست کارگروه آرد و نان شهرستان، با تأکید بر الزامات پدافند غیرعامل، گفت: تجهیز نانواییهای پایتخت به موتور برق و سوخت جایگزین برای تضمین تداوم پخت نان در شرایط بحرانی، یک ضرورت اجتنابناپذیر است.
اختلاف فاحش قیمت آرد دولتی و آزاد، نهتنها کیفیت نان را کاهش داده و ضایعات آن را افزایش داده، بلکه به عاملی کلیدی برای قاچاق و انحراف آرد در کشور تبدیل شده است. در حالی که قیمت هر کیسه آرد یارانهای حدود ۱,۲۵۰ تومان است، همین محصول در بازار آزاد تا ۳۰ هزار تومان به فروش میرسد. این شکاف قیمتی، انگیزه سودجویان را برای قاچاق و تغییر کاربری آرد یارانهای تقویت کرده است. در این گزارش، با استناد به گفتوگو با فعالان صنفی، ریشههای این مشکل و راهحل پیشنهادی آنان بررسی میشود.
«مهدی رزاقینژاد» دادستان عمومی و انقلاب مرکز گلستان از صدور کیفرخواست برای اعضای شبکهای خبر داد که آرد یارانهای را به جای تنور راهی کارخانه تولید غذای سگ و گربه میکرد. در این پرونده برای ۳۰ نانوای متخلف، ۲ دلال و یک مالک واحد تولیدی غذای حیوانات به اتهام اخلال در نظام اقتصادی از طریق توزیع خارج از شبکه آرد یارانهای کیفرخواست صادر شد.
سیستم کنونی تأمین آرد و نان، که با قیمتگذاری دستوری و یارانههای کلان اداره میشود، نه تنها به ثبات قیمت و کیفیت منجر نشده، بلکه چرخهای از زیان تولیدکنندگان، هدررفت منابع ملی، کاهش کیفیت گندم و نان، و حتی قاچاق را به وجود آورده است.
افزایش سرسامآور هزینههای تولید، نانوایان را در میانه دوگانگی دشواری قرار داده است؛ از یک سو با قیمتهای مصوب دولت ضرر میدهند و از سوی دیگر، افزایش غیرقانونی قیمت، نارضایتی مردم را به دنبال دارد. این در حالی است که به گفته فعالان این صنف، قیمت نان هیچ تناسبی با هزینههای واقعی آن ندارد.
نان بیش از آنکه یک کالای اقتصادی محسوب شود، یک مسأله فرهنگی و اجتماعی است. حل مشکل کیفیت نان تنها با همکاری دولت، نانواها و مردم ممکن خواهد بود و تا زمانی که این سه ضلع مثلث با هم هماهنگ نشوند، نان ایرانی همچنان بیکیفیت باقی خواهد ماند. از سوی دیگر سیاستهای یارانهای دولت اگر چه نان را ارزان در اختیار مردم قرار داده، اما امروزه به عاملی برای کاهش کیفیت تبدیل شده است.
معاون اول رئیس جمهور با تاکید بر اینکه باید نان باکیفیت خوب و قیمت مناسب با سازوکاری مشخص در اختیار مردم قرارگیرد، گفت: طرح اصلاح زنجیره عرضه آرد و نان با توجه به بیانضباطی کنونی در حکمرانی نان در دستور کار دولت است.
فروش نان در بیشتر استان های کشور با نرخ های جدید آغاز شده است و بررسی ها نشان میدهد که گرچه کارگروههای استانی میتوانستند بین ۵۰ تا ۷۰ درصد افزایش قیمت اعمال کنند، اما اکنون نرخ ها بین ۴۲ تا ۵۲ درصد افزایش داشته است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران از اعلام قیمتهای جدید نان، قطع سهمیه ۱۳۷ نانوایی متخلف و آغاز نظارتهای ویژه بر حوزه آرد و نان خبر داد و گفت: قیمت جدید نان در این شهر ۵۲ درصد افزایش داشته است.
رئیس کارگروه آرد و نان گفت: قیمت نانهای سنتی در استانهای قم، خراسانرضوی، همدان، گیلان و… افزایش یافته و تغییر نرخ در سایر استانها از جمله تهران تا دوشنبه ۲۴ تیر اعلام میشود.