مواد غذایی بدون نظارتهای سیستماتیک در اختیار مردم قرار نمیگیرند. سازمان غذا و دارو، متولی اصلی نظارت در این حوزه است. مسئولان این سازمان معتقدند نظارتها در بحث سلامت مردم بدون هیچ ارفاقی انجام میشود.
اسراف غذایی یک اپیدمی جهانی است و ایران هم ازاین موضوع مستثنی نیست، چون بیش از ۳۰ درصد مواد غذایی تولید شده در کشور هدر میرود. البته این آمار در اقلامی مثل میوه و سبزیجات به ۴۰ درصد هم میرسد، یعنی تقریباً نیمی از تولیدات کشاورزی دور ریخته میشود.
وزیر جهاد کشاورزی، با اشاره به شیب نزولی تورم در محصولات خوراکی، گفت: عموماً درباره کالاهای اساسی گرانفروشی فاحشی در یک کالا و به طور گسترده مشاهده نمیشود هرچند ممکن است به صورت جزئی در جایی گرانفروشی در کالایی رخ دهد که حتماً با هر نوع تخلفی برخورد میشود.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با تأکید بر وفور کالاهای اساسی در بازار، اعلام کرد: امسال بهدلیل همزمانی ماه رمضان و ایام عید، ذخایر کالا نسبت به سالهای گذشته تا سه برابر افزایش یافت و در حال حاضر هیچگونه کمبود یا افزایش قیمت قابل توجهی در بازار مشاهده نمیشود.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهر تهران با اشاره به بازگشت ساعت کاری این مراکز به روال سابق و آخرین وضعیت اقلام مصرفی در میادین گفت: اقلام مصرفی علاوه بر مراکز عرضه، در انبارها به وفور موجود است و ذخیره سازی لازم انجام شده است.
وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت: در ایام حملات دشمن صهیونیستی- آمریکایی به کشورمان، کارگران جان برکف بخش مواد غذایی کشورمان با حضور در خطوط تولید باعث شدند مواد غذایی بدون مشکل به دست مصرف کنندگان برسد.
کمبودی در تأمین و توزیع کالاهای اساسی وجود ندارد، وفور کالا و همدلی مردم و اصناف دو عامل اصلی آرامش بازار است.
وزیر صنعت، معدن و تجارت در بازدید از واحدهای صنایع غذایی، بر حمایت های دولتی در پرداخت بسته ۷۰۰ همتی، تسهیلات سرمایه در گردش به تولیدکنندگان و تنفس در پرداخت مالیاتی و بیمه ای از واحدهای صنعتی تاکید کرد.
وزیر جهاد کشاورزی ضمن اعلام رصد روزانه بازار کالاهای اساسی و مواد غذایی، گفت: کشور در هر شرایطی قادر به تامین کالاهای اساسی و مواد غذایی مورد نیاز (چه با کالابرگ و چه بدون کالابرگ) است.
بررسیها نشان میدهد این اعتبار بیشتر برای اقلام پایه مانند برنج، روغن و تخممرغ کارآمد است و توان پوشش کامل سبد غذایی ندارد.
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصارههای پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد قیمت جهانی کالاهای غذایی در اکتبر، تحت تاثیر فراوانی عرضه جهانی برای دومین ماه متوالی کاهش یافت.
نبی شریعتیفر گفت: رب گوجه فرنگی خانگی خیلی طرفدار دارد، اما همین ماده غذایی که سالها پخت آن در خانوادههای ایرانی مرسوم بوده حاوی نمک بالایی است، توصیه میکنیم از این نوع رب خانگی در غذای کودکان استفاده نکنند.
در شرایطی که بازار جهانی نخود با تقاضای روبه افزایش مواجه است، ممنوعیت صادرات این محصول در ایران، بار دیگر صدای اعتراض فعالان بخش کشاورزی و بازرگانی را بلند کرده است.
سازمان غذا و دارو فهرستی از فرآوردههای غذایی فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ورود برخی فراوردههای غذایی از طریق رویه ملوانی، سلامت عمومی را به شکل جدی به مخاطره میاندازد.
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کرهبادامزمینیهای فلهای و فرآوردههای تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند.
افزایش قیمت گوشت باعث افزایش حدود ۵ درصدی قیمت سفره غذای ایرانیان شده است.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که تحقق امنیت غذایی نیازمند هماهنگی همه بخشهای صنعت کشاورزی است، گفت: فضای همدلی و همکاری، وحدت و انسجام ملی میان همه بخشها و زیربخشها برای تحقق امنیت غذایی در کشور شکل گرفته است.
جانشین وزیر صنعت، معدن و تجارت در امور بازرگانی با بیان اینکه بازار در شرایط عادی است گفت: هیچ کمبودی در خصوص کالاهای اساسی و مایحتاج مردم وجود ندارد.