گزارشی با عنوان «نانواها در صف موتوربرق و وام» در شماره امروز روزنامه ایران منتشر شد.
گزارشی با عنوان «نانواها در صف موتوربرق و وام» در شماره امروز روزنامه ایران منتشر شد.
گزارشی با عنوان «نانواها در صف موتوربرق و وام» در شماره امروز روزنامه ایران منتشر شد.
گزارشی با عنوان «نانواها در صف موتوربرق و وام» در شماره امروز روزنامه ایران منتشر شد.
گزارشی با عنوان «نانواها در صف موتوربرق و وام» در شماره امروز روزنامه ایران منتشر شد.
خاموشی‌های برنامه‌ریزی‌شده، نانوایی‌ها را هم به فکر تأمین برق اضطراری انداخته است؛ واحدهای صنفی‌ای که قطع برق برای آنها تنها به خاموش شدن چراغ‌ها محدود نمی‌شود و می‌تواند روند خمیرگیری، آماده‌سازی و عرضه نان را متوقف کند.
نماینده استان مازندران در هیأت نمایندگان اتاق اصناف ایران با اشاره به ارتباط اطلاعات ثبت‌شده در سامانه نانینو با فرآیند تخصیص سهمیه آرد نانوایی‌های یارانه‌ای، گفت: در شرایطی مانند قطعی برق و اینترنت یا اختلال در تجهیزات، ممکن است بخشی از تراکنش‌ها ثبت نشود و این موضوع بر محاسبه عملکرد نانوایی و سهمیه آرد آن اثر بگذارد.
در شرایطی که هنوز تهدیدات علیه زیرساخت‌های حیاتی کشور پایان نیافته است، مسئولان با اجرای مجموعه‌ای از اقدامات پیشگیرانه، تلاش کرده‌اند یکی از بنیادی‌ترین ارکان معیشت مردم یعنی تأمین نان را از هرگونه وقفه مصون نگه دارند.
معاون امور برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، به تأمین کالاهای کشاورزی در ایام پربازدید همچون ماه مبارک رمضان و عید نوروز اشاره کرد و از عدم کمبود کالاهای اساسی خبر داد.
رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه ذخیره کافی برای آرد مورد نیاز مردم داریم، گفت: نانوایی ها هر قدر نان بپزند، آرد مورد نیازشان تامین می شود، محدودیت یا مشکلی در این زمینه وجود ندارد.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف با تأکید بر اینکه ذخایر گندم و آرد کشور در وضعیت مطلوبی قرار دارد، گفت: در حال حاضر هیچ کمبودی در تامین آرد و نان وجود ندارد و نانوایی‌ها نیز موظفند به‌عنوان واحدهای خدماتی به فعالیت خود ادامه دهند.
سهمیه آرد برخی نانوایی‌ها که در روزهای اول جنگ پخت بیشتری داشتند پس از بررسی به صورت فوق العاده افزایش می‌یابد.
سخنگوی دولت از تامین کامل کالای اساسی در استان‌های اطراف تهران و استان‌های مهمانپذیر، گفت: نانوایی‌ها سه شیفته شده و پمپ بنزین سیار در جاده‌ها قرار گرفته است.
معاون استاندار تهران گفت: آرد مورد نیاز برای پخت و ارائه خدمات به صورت سه شیفت در همه نانواهای استان را تأمین کردیم و از ظهر امروز کارخانه نان صنعتی را سه شیفت کردیم.
رئیس اتاق اصناف تهران درباه راهکار کاهش تخلفات در نانوایی ها و اینکه یکی از راهکارها توزیع ارد با یک قیمت است، گفت که در حال حاظر نمی توان به طور کامل آن را اجرایی کرد؛ اما در صورت مناسب شدن شرایط شاید بتوان این موضوع را در دستور کار قرار داد.
پلیس امنیت اقتصادی فراجا اعلام کرد طی یک ماه گذشته دو شبکه سازمان‌یافته قاچاق آرد یارانه‌ای در استان همدان شناسایی و منهدم شد. در این عملیات ۷۵۲ تن آرد قاچاق کشف، ۳۵ خودرو توقیف و ۳۹ متهم به مرجع قضائی معرفی شدند.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری تهران در نشست کارگروه آرد و نان شهرستان، با تأکید بر الزامات پدافند غیرعامل، گفت: تجهیز نانوایی‌های پایتخت به موتور برق و سوخت جایگزین برای تضمین تداوم پخت نان در شرایط بحرانی، یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر است.
احمد اسماعیل‌زاده به «ایران» گفت: میزان توصیه شده مصرف فیبر برای خانم‌ها ۲۸ گرم و برای مردان حدود ۳۵ تا ۳۸ گرم است اما آنچه که اکنون در کشور مصرف می‌شود، بین ۱۵ تا ۲۰ گرم است، یعنی از مقادیر توصیه شده بسیار کمتر فیبر دریافت می‌کنیم.
قوت غالب سفره ایرانیها، کمترین مواد مغذی را دارد. بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار کشور، هر ایرانی در سال ۱۱۷ کیلو نان مصرف می‌کند.
در نظر نگرفتن هزینه‌های واقعی نانوایان در قیمت‌گذاری نان، نه تنها موجب فشار اقتصادی بر صنف نانوایی شده، بلکه منجر به چند نرخی شدن نان و کاهش کیفیت خدمات نیز می‌شود.