رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف با تأکید بر اینکه ذخایر گندم و آرد کشور در وضعیت مطلوبی قرار دارد، گفت: در حال حاضر هیچ کمبودی در تامین آرد و نان وجود ندارد و نانواییها نیز موظفند بهعنوان واحدهای خدماتی به فعالیت خود ادامه دهند.
اختلاف فاحش قیمت آرد دولتی و آزاد، نهتنها کیفیت نان را کاهش داده و ضایعات آن را افزایش داده، بلکه به عاملی کلیدی برای قاچاق و انحراف آرد در کشور تبدیل شده است. در حالی که قیمت هر کیسه آرد یارانهای حدود ۱,۲۵۰ تومان است، همین محصول در بازار آزاد تا ۳۰ هزار تومان به فروش میرسد. این شکاف قیمتی، انگیزه سودجویان را برای قاچاق و تغییر کاربری آرد یارانهای تقویت کرده است. در این گزارش، با استناد به گفتوگو با فعالان صنفی، ریشههای این مشکل و راهحل پیشنهادی آنان بررسی میشود.
سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران خبر داد: افزایش قیمت نان در تهران رسما ابلاغ شد.
امیر کرملو گفت: برای افزایش عرضه و پاسخگویی به نیاز مردم، محدودیت استفاده از دستگاههای کارتخوان نانینو برای اعطای آرد برداشته شده است تا نانوایان با خیال راحت بتوانند تقاضای افزوده مردم را تامین کنند.
عضو هیئت مدیره اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: هیچیک از واحدهای نانوایی سنتی در سطح تهران تعطیل نشدهاند و طبق معمول به فعالیت خود ادامه میدهند، در صورت مشاهده هر گونه تخلفی برخورد میشود.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: دلیل افزایش قیمت در نانهای آزادپز این است که گندم هر کیلو گرم ۱۲ هزار تومان در سال گذشته، امسال به هر کیلو گرم ۲۱.۷۰۰ تومان افزایش قیمت داشته است.
حدودا یک ماه است که اعتراضاتی از سوی نانوایان به سامانهای به نام «نانینو» به وجود آمده است. سامانهای که با هدف شفافسازی و عدالت در تخصیص یارانه راهاندازی شد و قرار بود نقطه پایان بر بینظمیهای توزیع آرد و یارانه نان باشد و حالا بر مبنای صحبت نانوایان معترض میتوان گفت خود به یکی از گرههای اصلی این زنجیره بدل شده است.
در حالی که نانوایان از تأخیر در پرداخت کمکهزینهها و حذف سهم دولت از بیمه گلایهمندند، مردم از گرانفروشی و چندنرخی شدن نان در بازار شکایت دارند؛ شرایطی که هم نانوا و هم مصرفکننده را ناراضی کرده که به گفته عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس باید هر چه سریعتر درباره نرخ واقعی نان تعیین تکلیف صورت گیرد.
