مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به سیاستهای وزارت بهداشت در خصوص کاهش مصرف نمک در کشور گفت: جایگزینی پتاسیم به جای سدیم در نمک یکی از سیاستهای وزارت بهداشت است.
سعید حبیبا گفت: دانشجویان مطالبات متعددی از ما دارند؛ از جمله افزایش کیفیت غذای دانشجویی، افزایش میزان تسهیلات و وام دانشجویی، افزایش طول مدت اسکان در خوابگاهها، افزایش کیفیت خوابگاهها و سرای دانشجویی و همچنین کاهش قیمت ژتونها.
قوت غالب سفره ایرانیها، کمترین مواد مغذی را دارد. بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار کشور، هر ایرانی در سال ۱۱۷ کیلو نان مصرف میکند.
معاون توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با بیان اینکه «هوا در طب ایرانی نخستین ضرورت حیات است» به ارائه توصیههای طب ایرانی در هوای آلوده پرداخت.
عباس شاهسونی گفت: روزهایی که آلودگی هوا به حد ناسالم میرسد، ورزش در فضای باز سم است.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره مصرف نمکهای رنگی هشدار داد و گفت: اثرات درمانی منتسب به این محصولات جنبه تبلیغاتی دارد و مصرف بیش از حد آنها میتواند همان خطرات نمکهای معمولی را برای سلامت ایجاد کند.
در خراسان جنوبی، طرحی با عنوان «نذر خدمت» جمعیت هلال احمر انجام میشود که هدف آن آبرسانی، ارتقای کیفیت خدمات بهداشت و درمان و کاهش فاصله میان سیاستگذاری و اجرای واقعی برنامههای سلامت است.
نوشیدنی و آبنبات است، اما دود میکند. این روزها نوشیدنی دودزا در مدارس و در بین کودکان و نوجوانان طرفداران زیادی پیدا کرده است.
نبی شریعتیفر گفت: رب گوجه فرنگی خانگی خیلی طرفدار دارد، اما همین ماده غذایی که سالها پخت آن در خانوادههای ایرانی مرسوم بوده حاوی نمک بالایی است، توصیه میکنیم از این نوع رب خانگی در غذای کودکان استفاده نکنند.
دکتر ربابه شیخالاسلام در دوران کاری خود در وزارت بهداشت چند پژوهش کشوری در زمینه تغذیه جامعه بهخصوص تغذیه کودکان انجام داد و بر اساس نتایج پژوهشهایش، اقدام به تدوین و اجرای برنامههای ملی کرد که منجر به حذف اختلالات ناشی از کمبود ید در کشور شد
قائممقام سازمان غذا و دارو گفت: این سازمان با اجرای برنامههای چندوجهی در حوزه تولید، نظارت و توسعه فرآوردههای طبیعی، سنتی و مکمل، گامی نو در مسیر تحقق سلامت پایدار و عدالت دارویی در کشور برداشته است.
نتیجه آزمایشات پزشکی قانونی روی اجساد دو خواهر و برادر گلستانی که گفته شده بود بر اثر خوردن پیتزا جان باختهاند، نشان داد علت مرگ این دو کودک مسمومیت غذایی نبوده است.
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: مردم باید سوسیس و کالباس را تنها از برندهای دارای نشان سیب سلامت و شماره پروانه ساخت معتبر تهیه کنند.
دکتر سیدرضا سبحانی گفت: به عنوان کشوری که قبلاً زیر ۱۰ درصد چاقی داشتیم، اکنون این آمار به ۲۰ درصد در کودکان رسیده است. موضوعی که میتواند زمینهساز بسیاری از بیماریها در سنین بالاتر شود.
مهدی پیرصالحی گفت: امروز در زمینه غذا، سلامت، امنیت و بستهبندی، کشور در موقعیتی پیشرو قرار دارد و باید صنایع غذایی را بهعنوان بازیگران مؤثر در بازارهای داخلی و خارجی ببینیم.
دکتر اسدالله رجب با تأکید بر اهمیت آموزش تغذیه سالم از دوران کودکی میگوید: سبک زندگی و الگوی تغذیهای کودکان، نقش تعیینکنندهای در سلامت آینده آنها دارد.
سازمان غذا و دارو فهرستی از فرآوردههای غذایی فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد.
دکتر منصور رضائی درباره میانوعده مناسب برای دانشآموزان در زنگهای تفریح مدارس به ۸ نکته کلیدی اشاره کرده است.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ورود برخی فراوردههای غذایی از طریق رویه ملوانی، سلامت عمومی را به شکل جدی به مخاطره میاندازد.
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کرهبادامزمینیهای فلهای و فرآوردههای تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند.