دکتر محمدعلی باقری با اشاره به اینکه استخوان‌ها برای مقاوم شدن به مواد غذایی مختلفی نیاز دارند گفت: تغذیه می‌تواند از مشکلاتی همچون پوکی استخوان پیشگیری کند.
دکتر ضیاءالدین مظهری گفت: مسمومیت ویتامینی بیشتر در مورد مصرف بیش از اندازه ویتامین‌های محلول در چربی همچون ویتامین A D، E و K اتفاق می‌افتد.